『国産小麦 無添加 焼きたてパン』Buns原新町

bakeryを通じてどんなベネフィットを提供できるのか?開業を目指す日記です。

2018-07-26から1日間の記事一覧

コンセプトの作成②

リエゾンプロジェクトのコンセプトシートは非常にシンプルで項目も絞られています。 オーナーに営業を具体的にイメージさせて、それを段階を経て具現化する意図があるように思います。 例えば、「店舗名と営業時間・定休日」という項目がありますが、店舗名…